自煮火锅的原理是什么，安全吗

自煮火锅发热原理来自于包装盒内部的发热包。这个发热包用途广泛，其中主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝 粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物。自热包有不同配方，但大体上包括四类成分。1.最主要的是生石灰，学名氧化钙，它和水接触之后可以产生熟石灰，学名氢氧化钙。在这个过程中会释放大量热量，是发热包主要的热量来源。2.其次，发热包中含有硅藻土、活性炭等成分，它们是典型的吸附剂。其疏松多孔的结构有利于各种有效成分附着，充分接触并发生化学反应。3.发热包通常还有碳酸钠、氯化钙、硫酸镁等盐分，主要是用来吸收渗入包装内的微量水分，防止氧化钙逐渐失效，同时在化学反应中起到辅助作用。4.此外，发热包中也常见铁粉和铝粉，它们可以通过和氧气反应释放少量热量。也可以和活性炭、水分、盐分形成“原电池”效应，通过氧化还原反应释放热量。自热包本身不跟食品接触，而且里面的成分也并不神秘，只要避免烫伤，吃起来是可以放心的哟！1、发热包是利用焙烧硅藻土，铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒即刻升温，高温可以维持在15-20分钟，食物加热火锅可以降到100℃，60分钟后降至60℃，可为食物持续加热到120分钟左右。整套产品，在发热时不会造成任何的污染，也无任何的安全隐患。2、餐盒是聚丙烯材质，是由丙烯聚合而制得的一种加热‌‌塑性树脂。聚丙烯无毒、无臭、无味的乳白色高结晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐热性，在不受外力的条件下，150度也不变形。3、在各国的军用装备当中也使用了这项技术，在国外这种发热包的使用范围很广范。在使用的过程当中是否安全呢?首先发热包不是直接和菜品相接处，而且这种技术在军用装备上已经利用了很多年了。在进行野外训练的时候会使用发热包进行蒸煮食物。国家的军用装备都是非常先进的，因此很多军用装备在社会上都是非常受欢迎的。4、市面上具有此类的产品还有自热米饭，自热罐头等等。扩展资料打开盒子，取出蔬菜包调料包和发热包。发热包需要将白色内盒取出，即可看到。15分钟后，打开盒盖享受美味

自热火锅的加热原理主要是将碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰组成一袋,加入冷水,产生热量。

如果不正规操作，会不安全。

消防救援人员从超市购买来3盒自热火锅，发现几个样品都有详细的操作方法，有的样品不仅外包装有介绍，内附说明书也有介绍，“加热时请放在防烫桌面上使用”、“请勿撕开发热包”、“儿童勿独立操作”等字样醒目可见。但，使用过程中很多人还是不太注意。

餐饮疫情过后怎样提高人流量

你好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。

疫情的影响，虽然各大商场、餐饮店已经复工，但安全在大家心里是个问号。人们外出就餐的频次减少、对聚餐有恐慌心理，加上消费降级的到来，让期望中的报复性反弹没有出现，餐厅门前冷落车马稀成了餐饮常态。

疫情后，各家餐企都在寻找新的盈利增长点，作为极度依赖现金流的行业，疫情让餐厅营收一度锐减。在存量竞争、疫情打击和超长淡季的三重夹击下，吸引顾客、促进消费，成了餐饮企业迫切需要解决的事情。

安全必须升级为企业战略。它不仅是疫情期间顾客关心的第一要素，也是疫后锁定顾客的利器。餐厅通过门店安全感的营造，能够让顾客放心进门。

严格执行各项消杀程序和防疫措施，相信所有餐厅都在做了。我们还可以从强化数据、刷新标准、突出细节和产品创新入手，给顾客提供更加独特的安全体验。

比如别人每天消毒2次，我们消毒3次；用隔断把每个消费者变成一个小隔间，让人更安心；老乡鸡，把各种消杀工作在前端呈现出来，包括顾客可参与的不洗手不给吃饭也成为营销关键。

疫情期间，因为很多餐饮店都没有开门。很多人又馋，所以外卖就成为大家的不二选择。之前谈到，重庆很多实体火锅店做起了外卖配送生意，但由于菜品、味道等一系列问题前期都会造出一些不好的体验。

肉痴一家专做火锅的外卖店，疫情期间从产品配送、包装、蘸料、锅具、桌布、围裙及配套饮品做起，覆盖实体店吃火锅的必需品。真正把火锅送到家中，符合新时代懒人模式，无需出门，无需下厨，无需打扫。

什么是穷游？穷游有什么意义

什么是穷游？穷游有什么意义？各有各的解释。我们穷游了10多年，对穷游更有深刻的理解和认识。

我的理解是花较少的钱走更远的路，是一种经济的旅游方式，它是诸多旅游方式的一种。我们自驾游群有600多辆车，大部分是床车。每次出行基本不住宾馆都住车，都是自己做饭。这样就大大就降低了出行的成本。比如走欧洲的时候，我做过成本预算。每天宿费，大约60欧元到150欧元。三个月下来光宿费就需要10~15万人民币，为了怕困在半道上，我带了20万。我们选择床车出行，也想实际试一试这一趟到底儿要花多少钱。自驾欧洲我们没有住一天宾馆，都是自己做饭。一路吃得也不错。到家一算账，所有花销在内，两台车都没有花到4万块钱人民币。这点钱大多数人都能花得起，都有可能实现自己的欧洲梦。

有人说选择穷游是差钱吧？真不是这样。还拿我们群来说，有钱人还真不少，大家就是认同这种自驾出游的方式。每到宿营地，一家俩菜，喝酒，喝茶，侃大山，那叫一个快乐。我们已经不习惯住宾馆，住别墅。

当然了，也有所谓的穷游者，蹭吃，蹭喝，蹭旅游。这只能说这是穷游中的另类。

穷游的意义在于它趋向大众化，能促进旅游经济的发展，让人们的生活更加多彩。人多了，车多了，经济就会更火了。这些仅供参考，谢谢你的阅读和关注。

谢谢邀请！本身旅游这件事的起点就十分的低，只要出门就行。但是旅游的最大分歧就是富游和穷游，不是每个人都有富游的能力，也不是每个人都有穷游的觉悟。穷游火的理由很简单，成本低。于是很多人就开始想跃跃欲试，打起世界那么大我想去看看的slogan就开始走。而旅行本身对人的吸引力就是，无论到走到哪里，没有人知道你原本是什么样的人，你可以文雅得像个绅士贵妇，也可以像个神经病。所有平时不敢想不敢做的事情都可以在旅行中实现。唯一缺乏的是什么？是钞票。没有钱的穷游，走到哪都要用苦力甚至出卖身体来换取相应的资源，这还上哪谈放飞自我做自己？旅游是去了，但是吃不好住不好，赶路还只能用走的，到底是出去放松还是去苦修呢？当然可能有人说，这也太穷游了，我去很多地方像博物馆这样的都不用花钱，还能了解当地文化历史，充实自己的精神世界啊！

是，去这些不花钱的地方是不需要花多少钱，但你就去这几个地方吗？各种漂亮的风景区你不想进去看吗？各种好吃的小吃餐厅你不想进去吃吗？看到帅哥/美女你有底气搭讪吗？不是说没有人能做到如此清心寡欲，是大部分人都不能做到。扪心自问，是不是真的有这样的自制力？如果没有，那这趟旅游即便去了，整个过程也只是在自我说服和自我挣扎中度过，也不会对你有多大的提升。不是说旅游不好，但是没有穷游的觉悟，就不要轻易的踏出去。多跑几趟弯路不是没有意义，但是你得有资本。旅行不是一个找自我存在感的过程，是让你变成一个更加有深度，更有趣的人。所以说穷游，对能自我克制的人很有意义。对其他人，只能说：

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首先我并不认为穷游有多大的意义。

因为我在26岁前已经走遍中国，有骑自行车，有坐火车，有搭车，但是我并没有选择穷游，只是在不紧不慢的情况下尽量减少自己的预算。

我们必须明白大部分人的人生意义并不大，许多人也没有太多理想。时间对于绝大多数人来说，并不能换取有效的价值。

那么，就有人选择穷游。用时间换路程，有的甚至出卖肉体只为一次灵魂的净化。

作为一个过来人，我可以负责的说，穷游并没有什么净化内心的作用，只会让你的旅行很窘迫，看到当地特色买不起，收费旅游景点也不敢进去，许多有名的名山大川整天上网琢磨着如何不花门票。

除了无聊就是无聊，大把的时间都浪费在如何在旅行路上生存下去并且拍出美美的照片发到朋友圈里刷存在感，可悲！可叹。

一个人如果选择出去旅游，我认为完全可以通过兼职的方式先获得一笔报酬，然后在有了预算的情况下再出去潇洒。

旅游就应该有旅游的惬意，而不是整天想着找不到下顿在哪里吃。

虽然这个世界上好人比较多，但是绝大部分人也不愿意让自己的善心被一帮情怀穷游党给浪费，为了出去玩蹭吃蹭喝，要脸吗？

穷游，一般是指没多少钱能用来作为旅游的经济基础，但还是喜欢在最大节约范围内出去旅行。我先讲讲我女儿吧，她是在2015年的时候在英国读研，大约4月份的时候，他们那里有个节日叫复活节，大约放假20多天。当在家都忙着回国的时候，她却和她的同学四个人一起去包括法国、瑞典、瑞士、比利时等大约十几个国家穷游。她们住的是最便宜的，但相对来说比较安全的青旅。吃的除了汉堡还有就是方便面。我还记得她跟我讲这段人生的第一次穷游经历时对她最难忘的是：瑞典跟瑞士的自然风景是最美的，但也是物价最贵的，为了节约他们一天只能吃一包方便面。但正是这段经历，她说她用自已的旅游方式看到了不一样的世界，虽然物质上的匮乏，但精神上却得到了富足。

给自己减压，出去旅游放飞心情是很不错的选择。每个人的经济结构不同，旅游的品质当然也会引起不同程度的差别。根据自己的经济状况，选择旅途中的住宿、用餐是要做一番攻略的。其实只要调整好自己的心态，你住在标准间看窗外的风景和在总统套房看到的风景是一样的。没有质的区别！

穷游，其实是大众对自助游、自驾游的调侃，是穷游者对自身活动的自嘲。当下许多人喜欢追求-一种自由自在、无拘无束、个性实足的游历生活。观光山川河流、揭秘原始森林、探险怪异奇迹。而这种旅游的目的，是为了充分张扬个性特征，去探索未知世界，满足创新的一种精神世界的欲望。

它具有两个方面的特征：

第一从精神上，拥有无限强大的内心世界。走自己的路，是一条比较艰苦的事情。因为天下本无路，走的人多了，才会变成一条路。而敢于探险的人，是会比通常人付出更多经历和代价。但这种付岀的结果，也仍然是未知的，这就是让人去追求、去寻觅的最大乐趣。

第二从物质上，对于这种活动没有更强的物质奢望。特别是徒步背包客的旅行。前两天看到一个刚毕业不久的女大生，背包徒步行进在通往西藏的路途中，她乐观的说到，去西藏仅仅是一种向往，去了就会得到心灵满足，没去会给自己留下一生的遗憾。

所谓的穷游，它并不代表生活的贫瘠困苦，而反映的是精神的富有。是一种对精神生活充满风趣乐观的挑战，应该是生活的強者。

我喜欢旅游，也采取穷游的方式，因为我们退休了有时间，我们基本出去乘火车，能乘公交就乘公交，景区周围住宿普遍偏高，我们会选择离景区较远的，景区吃饭有的地方贵得离谱，我们先做了功课，如果景点游玩时间长的话中间我们会带点零食充饥一下，到消费得起的地方用餐，穷游很有意义，既不花很多的钱，能同样欣赏同样的景。

谢邀！

什么是穷游？穷游只是一种时尚的旅游方式。在自由旅行的同时，最大限度地省钱，花最少的钱享受最大的快乐。不是为穷而穷，而是一种不同以往的行走方式。和“有钱”“没钱”无关，只是想要用最经济的方去“穷”尽天下美景。

穷游的意义？我个人认为，穷游能锻炼一个旅行人的意志！有点苦行僧的意味！不有人总说，钱能解决的事都不叫事！穷游时会遇到很多事，可不用钱去解决，让我们能有所成长，也让我们做事能坚持，坚持才是胜利！

2018年羊肉市场行情怎么样

进入2018年之后羊价迎来大幅上涨，“羊贵妃”显然再次来临，年初羊肉市场价格均在30元/斤以上，个别地区甚至一度达到50元/斤，虽然进入夏季之后羊价有所回落，但仍要高于往年同期价格，相信到了中秋、国庆双节前后羊肉价格还会有所上涨，今年秋冬季节羊肉价格将会稳定在30元/斤以上。

羊价上涨的主要原因与活羊供应量不足有关，2018年之前的3~4年的时间里羊价一直处于相对低迷的状态，最便宜时活羊售价只有4元/斤，这导致大量养羊户纷纷无奈退出，即便苦苦坚持的养羊户也在不断精简羊群，以此来减少损失。在市场活羊供应量不足、冷库羊肉见底以及进口羊肉难以弥补市场空缺的情况下，羊价必然会出现大幅上涨，2018年初绵羊价格涨到12.5元/斤左右，山羊价格涨到15元/斤左右，至于一些黑山羊、白山羊及青山羊等放牧土山羊价格则更高。

羊价上涨虽然在一定程度上刺激了养羊户的积极性，但是短期内活羊供应量仍不会有太大的增加，一来养羊户由于先前羊价长时间低迷而变得更加谨慎，基础母羊补栏速度并不算太快，二来母羊繁殖需要一定的周期，羔羊留种需要6月龄后才能配种，配种后5月龄才能产羔，羔羊养至6月龄才能出栏，算下来至少需要一年半的时间活羊供应量才能得到增加，因此2018年羊价将会保持继续上涨的态势，不过当前羊价已经比较高的情况下，上涨空间也较为有限。

羊价上涨可以说多会集中在下半年，首先是中秋、国庆双节势必会刺激羊肉消费量，羊价便会摆脱夏季时的低迷，其次进入秋冬季节随着羊肉消费量的不断增加，羊价将会随之上涨，最后进入春节前后羊肉消费量基本上达到一年的最高峰，羊价不出意外也会达到一年的最高峰。

预计进入秋冬季节后绵羊价格可达12元/斤以上（育肥羊，非淘汰羊），山羊价格可达15元/斤以上（育肥羊，非淘汰羊），绵羊肉批发价格将要达28元/斤以上，市场零售价格将要达到32元/斤以上，山羊肉价格将要达到30元/斤以上，市场零售价格将要达到34元/斤以上。

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据笔者了解，2018年的羊肉市场需求量比较大，市场供不应求，行情较好。

一，羊肉滋阴补肾，属于温补，营养价值很高，加上羊是饲草动物，基本以饲草为主，很符合现代人健康、绿色的饮食理念，随着人们的生活水平提高，人们餐桌上的食品不再单纯是猪肉、鸡肉等传统的菜式了，他们更追求多元化的食品。并且对于羊肉来没，人们吃得起，愿意吃。因此消费总量上近年来不断攀升，行情看好！

二，下半年进入羊肉消费旺季，2018年目前已经进入下半场，秋冬季节是传统的羊肉消费旺季。因为人们的生活习惯是秋冬进补，储备身体足够的能量过冬。因此，羊肉火锅特别旺，羊的饲养时间比较长，不像养猪，养鸡，生产周期短，生产能力强，可以快速填补市场。因此，市场供应往往是供不应求。

三，羊肉价格一直比较稳定。因近几年来，羊肉消量大，市场供应偏紧，因此价钱一直是稳中有升。像今年，尽管养殖规模有扩大，但受桦南县羊炭疽病等疾病等不可抗拒因素影响，估计今年下半年羊肉供应同偏紧，价格也会比较稳定。

对于羊价比较关注的人应该知道，羊价已经是跌了好几年了，很多养殖户都是不得不退出了。但是今年以来羊价已经开始大涨了，到现在很多地方的羊价已经涨到了十五六块一斤，黑山羊更是十八块一斤，而且这样的价格很多人还都不愿意卖，看看前几年的羊价八九块一斤都没人要。

羊肉也是一样，价格也是水涨船高，现在的羊肉价格基本上都在三十块一斤以上，很多地方也是到了四十块一斤。

其实对于羊价关注的人应该知道，羊价都是一直跌跌涨涨循环的，一般来说两年到三年为一个周期。前几年跌了大概三年，今年是第一个涨的年头，下半年的羊价不管是羊肉还是活羊应该都还是会继续保持这个价格的，然后等到大概两年左右又会降下去。羊价一直都是这样的。

现在的活羊价格大概十五六块，羊肉大概35块一斤，到下半年应该还会上涨一点，基本上活羊可以到十七八块一斤，羊肉大概四十一斤左右。

但是每个地方的羊价都是不一样的，这个也要看地域的，比如北方的羊肉比较便宜一些，南方的贵一些，在我们这些小地方的羊肉价格一直都是比较高的，基本上都是在四十左右一斤。

但是随着养羊的人越来越多，存栏量又会增多，所以羊价跌下去也不会很久的。如果想养羊的人今年应该是赚大钱的，但是如果现在进入这行的话还是不太适合了，因为羊价已经涨起来了，现在买羊太贵了，所以坚持下来的今年肯定是赚钱的。

今年羊肉行情上涨幅度会在30%上下。主要原因有三个：

⒈上半年的羊肉价格，据国家农业口的农副产品市场定点监测数据，羊肉平均价格50元每公斤，较去年同期上涨24%，呈稳定快速上涨趋势。

⒉下半年银根放松，市场上的钱多了，价格会受到刺激，上涨更快，但今年底前不会猛涨，明年进入预期，涨幅比今年要大些。

⒊目前猪肉市场正遭受印度猪瘟的打击，行情在猛跌，起码会持续到年底，短期难以缓过劲。鸡蛋都借势涨价到天花板，当然也给牛羊肉带来硬性涨价机会。

正好昨天凉爽，持续高温三十多天后，由38℃猛降到28℃的秋凉第二天。骑车河边遭遇一放羊老倌，看到羊群肥壮，聊了一会。活羊当前收购价27元每公斤，收羊的商贩还嫌贵。就这样一头羊也卖到2000-3000元。我说前段给牛算个账，养一头牛赚得2000块钱，杀头牛卖肉能赚10000块。他说等我年轻回去不养羊了，买羊杀了卖肉去。这话倒还提醒了我，到时候买只羊找人杀了，算下来肯定比市场的肉价便宜，这样散养纯吃草不加饲料，没有激素什么的。放心肉还便宜，各位看官觉得可以不？

这里的几张照片是我边聊边随手拍的。话说这样的优质品种，这样的放养，羊肉能不好吃吗？

还要说明的，这羊为什么不去草地吃草，专到防尘网上找草吃？老倌回答说，草地上的草老，网上冒出的草嫩，都是嫩草尖。

羊肉价格跌了、养羊亏损？实际情况到底如何

每斤羊肉从42降到36，今年饲料价格暴涨，玉米涨到了1.5，养羊确实不挣钱了。养殖业就是髙风险的行业，今年养猪、养羊、养鸡、养牛等养殖业，在饲料髙成本的条件下，都难以盈利。

养牛业要变天？很多人网传养牛行业的天要变了，这到底是真是假

养牛业周期长

其它行业波涛汹涌，养牛业自然难以独善其身，做到“我自岿然不动”，但这只是波动，变天的担忧是多余的，简直是杞人忧天啦！

我哥多年来一直做贩牛生意，对牛市行情可谓了如指掌，每逢街天，都会跑到集市在去逛，同卖牛人讲价还价，觉得到赚头不买回来，等着转手再卖出，赚中间差价。今年，由于牛价波动，生意确实不好做，买回的几头牛一直无法出手，只得自己养着。但他认为这只是暂时的，牛价很快会趋于正常，根本不可能变天。

首先，养牛不同于养猪。养牛的周期更长，行业的发展也比养猪业更平稳，养猪业都不敢说要变天，何况是养牛业！

养牛户大可放心

其次，对于很多人来说，猪肉可以代替，但牛肉不可代替。很多人因种种原因，一辈子不吃猪肉，但牛肉必不可少，这导致牛肉的消费量惊人，养牛业的“池子”很大，基数很大，更加不容易变天。

所以，今天养牛业出现的波动，只是受整个经济环境影响的结果，是很正常的波动，毕竟，受各种因素的影响，其它行业波涛汹涌，养牛业自然难以独善其身，做到“我自岿然不动”，但是，就此认为养牛业要变天的担心，我认为是多余的，简直是杞人忧天啦！

从社会主义初级阶段的定义中可以看得出牛肉成为群众肉食的主要成员还会有一小段时间，因为肉牛的繁殖期太长，一年一头小牛，接此推算，不靠大量进口牛肉还真是很难让国内牛肉供应出现大于求的情况！变天说法是春天的出现，人民肉食结构由大量猪肉向牛肉过渡的变天。

是的，养牛业真的要变天，而且时间不会太远，估计在2022年底就会出现。原因如下:

1、随着人民生活水平的提高，对牛肉的消费量逐年增加，近几年肉牛价格一路高歌猛进，在赚钱效应影响下，带动了老百姓的养殖欲望，目前在基层蓄积了大量的牛源；

2、在肉牛价格连续上涨期间，吸引了大批其他行业的资本进入养牛业，资本进入的同时，又推高了行情，对肉牛牛犊价格起到推波助澜的效果；

3、连续几年的上涨，吹大了价格泡沫，麻痹了神经，高估了自身能力，价格稍有异动就会引发踩踏性现象，今年的牛犊大幅下降就是明显例子；

4、社会、经济运行的常识告诉我们，所有的商品价格都是波浪式前进，螺旋式上升，肉牛一定不会例外。就像目前的房地产价格，去年、前年有多少人会认识和相信房子会降价呢？

最近一直有一些博主或者创作者在制造恐慌博得眼球，整天叨叨牛掉价，其实这些人都是只看到眼前的问题，对于大的方面根本就没有考虑。

牛的行情每年都有几个时期会回落，这都是正常的市场反应，多观察多了解就会明白这其中的道理，也就少了一些恐慌。

一、我国每年的牛肉消费量都处于上升态势，缺口也非常明显。之前缺口依赖进口就可以补上。但是今年情况不同，进口肉类外包装检测到冠状病毒，对于进口肉类绝对是一个重大打击。

二、对于我国的消费者来讲，打击也很大，不进口牛肉，后期牛肉就会涨价，消费者对于牛肉的消费也会增加很多经济上的压力。

三、对于近期牛的行情回落，基本属于正常范畴之内的波动。每年的牛行情都是节前涨节后落，这个规律一直都非常明显的，这主要是我国老百姓的集中消费所致。

四、牛的养殖，繁殖周期和饲养周期都比较长，没必要恐慌。有洞察力的养牛人，会抓住每一次牛行情回落的机会进行补栏。

这个话题我最有发言权，我七岁起家父就从事养牛行业至今未停。我两千零四年开始搞牛的人工输精，也断断续续养了十几头奶牛或肉牛至今未停，牛价的起起落落经历了好几波，至今历历在目如在昨天就不细谈了我打字太慢。牛价必落而且大落，这是我个人看法，由于泡沫太大如今的屡配不孕的发情不明显的母牛市场存栏太大，牛价下跌这批牛就会大量屠宰，势必加速牛价下跌甚至崩盘

可能性是越来越大啊，但变化是逐步的，随着产业化的发展，越来越多的养牛户，牛肉产量也越来越大，那么供需增加，价格下降，但是是逐步的，不是一下子就来了，现在牛肉价格没有什么太大变化，牛犊子价格涨了，现在养牛都养站牛，直接购入支架期过了的牛，用专用架子把牛支起来养，牛就吃饭喝水，斤数够了就杀掉买肉，养殖期大幅缩短，但这种规模化养殖也必然面对规模化风险，前两天视频还热炒呢，大雪牛棚倒了，一下子三十多头牛全死了，要不老话讲家财万贯，带毛的不算呢，但总的说来牛肉更健康，社会已有共识，资本也布局了养牛业，牛肉供需增量的状况指日可待，这是消费者的福音，增量后是降价，所以便宜牛肉，消费者还是喜欢的。个人看法，希望帮得到您。